留意月餅包裝標注，不要追求“過度”包裝。消費者購買月餅時需注意檢查包裝的完整性，選擇簡潔、安全、環(huán)保材料的月餅包裝。月餅包裝應包含：生產(chǎn)企業(yè)全稱、詳細地址、產(chǎn)品執(zhí)行標準、配料表、凈含量等指標，保質(zhì)期、保存期及生產(chǎn)日期。

        注意觀察月餅外觀，不要忽視月餅餡料?？蓮乃膫€方面鑒別：一看色澤。優(yōu)質(zhì)月餅表面金黃，底部紅褐，墻面乳白，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液以及油脂光澤;劣質(zhì)月餅則不具備上述特征，還有崩頂現(xiàn)象。二看形狀。優(yōu)質(zhì)月餅塊形周正圓整，薄厚均勻，花紋清晰，表面無裂紋、不露餡;劣質(zhì)月餅則大小不均，跑糖露餡嚴重。三看組織。優(yōu)質(zhì)月餅皮酥松、餡柔軟，不偏皮偏餡，無空洞，不含雜質(zhì);劣質(zhì)月餅皮餡堅硬、干裂，有較大空洞，含雜質(zhì)異物。四嘗滋味。優(yōu)質(zhì)月餅甜度適當，餡料油潤細膩、不發(fā)粘，氣味清香無異味;劣質(zhì)月餅則相反。

       注意月餅保質(zhì)期，不要過度追求“新鮮度”。市場上銷售的月餅保質(zhì)期，一般在1—2個月左右，由于先進保鮮技術的采用，有的月餅保質(zhì)期甚至可以達到更長。但是，有部分消費者由于不了解月餅的生產(chǎn)工藝流程，以為離生產(chǎn)日期越近越好，甚至希望是當天生產(chǎn)的，其實，剛剛生產(chǎn)出來的廣式月餅，偏干硬且不油潤，一般應有一段時間的“返油”期，口感才會更好。

        查看月餅包裝上是否有QS標志。“QS”是國家食品強制認證標志，有QS標志的產(chǎn)品，表明其已通過了食品安全認證，可以放心購買，消費者在選購月餅時應仔細查看月餅外包裝上是否有QS標志。